샐러드 드레싱 | 올리브유 대신 포도씨유 써도 될까?

끝난줄 알았던 입덧이 끝나지 않아서
이번주부터 다시 음식을 잘 못먹게 되었어요 ㅠㅠ
(도대체 언제 끝나는걸까 ㅋㅋㅋ)

결국 쌀밥은 뒤로한 채
점심 도시락을 샐러드로 바꾸게되었어요.
워낙 샐러드 좋아했던터라 다행이긴해요.

그런데 발사믹 드레싱을 좋아해서 만들어 먹어보려니
집에 올리브유가 없네요?
저는 요리할 때 포도씨유를 쓰거든요 ㅠㅇㅠ
(절대 일반 식용유 안씀 ㅋㅋㅋ)

아 그런데 올리브유말고
이 포도씨유로 드레싱 해먹어도 되는걸까?
너무 궁금해서 찾아봤습니다 ㅋㅋㅋ

우선 두 기름의 차이를 살펴보려고요.
지식백과 자료들 긁어보았습니다~!

올리브유

올리브나무 과실 합착(40~60%)
식물성기름
샐러드용이나 통조림용으로 많이 쓰임
처음 추출되는 것이 엑스트라버진 오일(☆샐러드용☆)

포도씨유

포도 씨를 압착하여 얻은 기름
피부 미용과 노화 방지에 효과
동맥경화나 고혈압 등의 성인병을 예방
발연점이 250℃로 높아서 요리 중 잘 타지않음
(튀김, 구이, 부침 등 용도로 쓰면 좋음)
향과 냄새가 없어 재료의 고유한 맛을 살릴 수 있음
(샐러드드레싱이나 소스로 활용 가능)
식품의약품안전처 건강기능식품으로 분류됨


어찌되었든 두 기름이 둘다 식물성이고,
어차피 샐러드는 가열해서 조리하는 음식이 아니고
두 기름 다 특유의 향이 있어서
샐러드 식감을 방해하는 것이 아니기때문에
샐러드 드레싱용으로 써도 되겠어요^^



구매는 제 최애몰인 오아시스에서 둘다 삽니다.

할인 가끔할때 사두면 이득이에용^^
구매링크 두었으니 참고하세요!
https://m.oasis.co.kr/product/detail/4035-1001074?categoryId=#

오아시스마켓 상품 추천

 

저도 집에 있는 포도씨유 쓰고 있긴 한데,
이번에 오아시스에서 장볼 땐
엑스트라버진 올리브유로 사보려고요😗

드레싱 만들기 너무 어려워서
트레이닝이 많이 필요하네용 ㅋㅋㅋㅋ
포스팅하려면 아~직 멀었네요 엉엉 ㅋㅋㅋ